Cách Làm Sashimi Bò Trộn Thơm Ngon Độc Đáo Tại Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

1 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Bữa ăn cuối tuần lạ miệng và bổ dưỡng từ thịt bò tươi giúp các thành viên trong gia đình lấy lại sinh lực sau một tuần làm việc căng thẳng.

Thành Phần

250 Gr Thịt bò

100 Gr Rau mầm

4 Quả Trứng gà

2 Muỗng canh Nước tương

2 Muỗng canh Rượu Mirin

20 Gr Hành boa rô

1 Muỗng cà phê Dầu mè

2 Nhánh Ngò tây

₁/₂ Muỗng cà phê Mè đen

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

Thành Phần Chính

Công Thức

Hành boa rô rửa sạch, tước sợi, ngâm trong nước lạnh cho bớt mùi hăng. Đun sôi nước, cho trứng vào luộc lòng đào. Rau mầm cải rửa sạch, vẩy ráo, cho vào tô lớn. Thịt bò cắt sợi dài khoảng 3- 4 cm.

Đánh tan đường với nước tương, lần lượt cho 2 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đánh cho hỗn hợp sốt quyện đều nhau. Cho thịt bò vào tôn trộn đều với sốt vừa pha. Trộn đều thịt bò với mầm cải.

Cho thịt bò vào khuôn, ấn cho hơi lõm mặt, đập trứng gà lên, bày tỏi tây và lá ngò tây lên. Rắc mè xung quanh.

Search This Blog

Carol Lemaster