Một hũ kim chi bắp cải chua chua, cay cay với độ giòn sựt hấp dẫn đến khó cưỡng lại cho bữa cơm gia đình của bạn không còn bị ngán bởi những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, tinh bột đâu đấy. Cải được ngâm cùng với ớt, gia vị rồi để lên men 1 ngày là có thể dùng được rồi đó. Bạn đã là một tín đồ của kim chi cải thảo thì chắc chắn không thể bỏ qua cách làm kim chi bắp cải cay này đâu nhé.
Bắp cải lột bỏ bớt lớp lá bên ngoài, rồi cắt miếng vuông vừa ăn cỡ 5cm, đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho bắp cải vào tô lớn, hòa tan muối với nước rồi rưới lên bắp cải và trộn thật đều. Để bắp cải 2 tiếng cho ngấm muối, xẹp xuống và giữ đươc độ giòn. Rửa lại lần nữa cho sạch bằng nước lạnh, để cải ráo.
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 3cm. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sau đó cho bắp cải vào tô lớn, thêm ruốc, tỏi băm, gừng và 1/2 chén nước rồi trộn đều lên. Đậy bắp cải lại và để 10 - 20 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho hành lá, ớt bột vào bắp cải.
Dùng bao tay và trộn đều lên, thoa từng lớp gia vị lên khắp miếng cải. Khi miếng bắp cải đã phủ một lớp bột ớt thì ngưng trộn. Cho bắp cải vào hũ, đậy kín ở nhiệt độ phòng 1 ngày là có thể ăn được rồi nha. Nhớ bảo quản trong tủ lạnh để dùng được lâu nha.
Kim chi đã là món ăn ưa thích của hầu hết mọi người bởi một hương vị chua cay, hấp dẫn đến khó lòng cưỡng lại. Cách làm cũng dễ nên chị em nhanh tay lưu ngay công thức nha.
Rang - Xào Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Tại Nhà, Cực Dễ Dàng Ngày 23 tháng 1 năm 2021 bởi TON QUANG NGOC 1118 Likes 63 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 2 Người ...
Pisces Feb 19 − Mar 20 Alias: Alias: The Fish September 02 (02/09) daily pisces horoscope: summary pisces daily Star 7/10 There can be a very sound logic to adopting a once bitten, twice shy attitude to an area of your world you feel you have a justified reason to be cautious within. The past might be dictating how or why you should be cautious or reluctant to take the risk youre being encouraged to take now. However, perhaps, in the first instance, you should be asking yourself what you have to lose by doing so. Then, focus on what you stand to gain. That should hopefully dispel any fears that history will repeat itself. It wont. Read more... summary pisces tomorrow Star 9/10 We are all aware of how less can often be more. Yet, there are certain experiences we hope will arrive w...
Comments
Post a Comment